রসুনের আঁচার বা গরম গরম লসুনের পিকল হলো একটি পরিচিত বাঙালি আচার, যা রসুনের স্বাদ এবং তীক্ষ্ণ প্রকৃতির হয়। এই পিকলটি রসুনের ক্লোভলিক গন্ধ ও তীক্ষ্ণতা সহকারে খাবারে একটি অত্যন্ত রুচিকর উপাদান যোগ করে।
✅রসুনের আঁচার তৈরি করতে সাধারণভাবে রসুন কেটে মুখের পাশে রেখে তাতে তেল, নীবী শুকনো মরিচ, লবণ, সাধারণ মসলা বা বেরেশ্তা, এবং মাঝারি পরিমাণে রস যোগ করে মেখে একটি স্থিতিশীল আচার তৈরি করা হয়।
✅এরপর এটি উপযুক্ত সময়ে পানি দিয়ে মশকরী জার দিয়ে স্থানান্তরিত হতে দেওয়া হয় যাতে রসুনের স্বাদ ভালো থাকে এবং গরমজাতীয় অথবা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
✅রসুনের আঁচার অধিকাংশই ভাত, পুরি, পারাঁঠা, কাচ্চি বিরিয়ানি, পোহা, এবং অন্যান্য খাবারের সাথে সার্ভ করা হয় এবং খাওয়া হয় প্রতিষ্ঠানিক ও অতিথি সান্নিধ্যে। এটি স্বাদে অত্যন্ত মজাদার এবং বাঙালি খাবারের একটি জনপ্রিয় অংশ।
🏷মূল্য: ২১৫ টাকা
ওয়েবসাইট থেকে অর্ডার করতে এখনই “BUY” অপশনে ক্লিক করুন।
রসুনের আঁচার বা গরম গরম লসুনের পিকল হলো একটি পরিচিত বাঙালি আচার, যা রসুনের স্বাদ এবং তীক্ষ্ণ প্রকৃতির হয়। এই পিকলটি রসুনের ক্লোভলিক গন্ধ ও তীক্ষ্ণতা সহকারে খাবারে একটি অত্যন্ত রুচিকর উপাদান যোগ করে।
✅রসুনের আঁচার তৈরি করতে সাধারণভাবে রসুন কেটে মুখের পাশে রেখে তাতে তেল, নীবী শুকনো মরিচ, লবণ, সাধারণ মসলা বা বেরেশ্তা, এবং মাঝারি পরিমাণে রস যোগ করে মেখে একটি স্থিতিশীল আচার তৈরি করা হয়।
✅এরপর এটি উপযুক্ত সময়ে পানি দিয়ে মশকরী জার দিয়ে স্থানান্তরিত হতে দেওয়া হয় যাতে রসুনের স্বাদ ভালো থাকে এবং গরমজাতীয় অথবা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
✅রসুনের আঁচার অধিকাংশই ভাত, পুরি, পারাঁঠা, কাচ্চি বিরিয়ানি, পোহা, এবং অন্যান্য খাবারের সাথে সার্ভ করা হয় এবং খাওয়া হয় প্রতিষ্ঠানিক ও অতিথি সান্নিধ্যে। এটি স্বাদে অত্যন্ত মজাদার এবং বাঙালি খাবারের একটি জনপ্রিয় অংশ।
🏷মূল্য: ২১৫ টাকা
ওয়েবসাইট থেকে অর্ডার করতে এখনই “BUY” অপশনে ক্লিক করুন।
